Главная » 2009 Сентябрь 11 » фокаччею з копченим сиром і травками
11:29 фокаччею з копченим сиром і травками | |
Інгредієнтитісто-130 мл газованої мінеральної води4 ст л оливкової олії 250 гр борошна 1 ч л цукру 1/2 ч л солі 1 ч л сухих дріжджів внутренность-300 гр копченого сиру (сулугуні, адигейський) 1 великий зубчик часнику 1 ст л вершкового масла по 4-5 гілочок свіжої м'яти, базиліка, зеленої цибулі та петрушки Спосіб приготуванняРозводимо дріжджі в тепло воді, додавши цукор і трошки борошна, даємо набрякнути, домішували решту муки, сіль і в кінці оливкове масло, ретельно вимішуємо і даємо піднятися близько години. Чи все те ж саме за нас робить хлебопечка . . . :)Для внутренности зелень і часник і досить крупно нарізаємо і на слабкому вогні у вершковому маслі Томім до м'якості пару мінут. Сир натираємо на крупній тертці. З тіста формуємо круглу корж, викладаємо половину сиру, зверху трави і посипаємо що залишився сиром, випікаємо в духовці близько 20 мінут. Кушаем з пилу-з жару! Смачного! | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |