Інгредієнти 750 г очищених яблук без серцевини, сто мл сухого вина, 200 г цукру, 1 ч л меленої кориці, сто г родзинок, сто г мигдалю або інших горіхів. Листкове тісто. Спосіб приготування Очищені і розрізані на шматочки яблука залити вином, посипати цукром і тушкувати до м'якості.