Главная » 2009 Август 4 » Пісочний пиріг з кокосової стружкою і джемом
18:34 Пісочний пиріг з кокосової стружкою і джемом | |
ІнгредієнтиДля тіста: 100 г маргарину, 2 жовтки, 2 столові ложки цукру, 8 столових ложок борошна, 1 чайна ложка розпушувача для тіста , трохи солі.Для начинки: 2 білки, 5 столових ложок цукру, 2 - 3 чайні ложки лимонного соку концентрованого або сік 1/2 лимона, 5 - 6 столових ложок кокосової стружки, 1 банку джему кислих ягід (200-240г). Спосіб приготуванняЗ перерахованих продуктів замісити однорідне тісто, загорнути його в плівку й забрати в холодильник на 30 хвилин.Охолоджене тісто розрівнюємо по форіе (діаметр 22-24 см), робимо невеликі борти (1,5-2 см), тісто наколює у кількох місцях ножем. Зверху викладаємо джем і начинку. Випікаємо при 180-200С 20-25 хвилин. Начинка: охолоджені білки з цукром збиваємо в пишну масу (як для безе), не припиняючи збивання, обережно вводимо сік лимона і кокосову стружку і добре перемішуємо. | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |