Главная » 2010 Январь 18 » Тихтинпиш
12:42 Тихтинпиш | |
ІнгредієнтиТісто:Борошно ~ 2 ст. Кефір 0,25 л. Сіль 1/2 ч. л Сода (не гасити) 1/2 ч. л ----------------------------- Фарш: Фарш баранина-яловичина 0,5 кг. Цибуля зел. 8-10 пір'їнок Мускатний горіх Сіль, перець Спосіб приготуванняЗамісити некруто тісто із зазначених інгредієнтів, покласти в п/е пакет й забрати в холодильник на 30 хв.Нарізати дрібно цибулю, перемішати з фаршем додавши сіль, перець і мускат. Тісто розділити на колобки (у мене 8 шт. ), Розкачати кожен клобок в узкий овал, на одну половину викласти фарш, накрити другою половиною і защипати краю. (На кшталт чебуреків) Обсмажити на олії на сковороде. Огонь помірний! Про рецептіПрисвячується всім смотрящим "мило" "Щасливі разом"! В оригіналі пиріг був з смердючим-превонючім сиром, а не з мясом. Но назва приклеїлося як ириска до зубів. | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |