Ингридиенты 600 гр. Грибов(я брала шампиньоны либо вешанки) 80 гр. копченной грудинки сто гр. жира 1 луковица 2 стручка зеленоватого перца 2 помидора чеснок соль 1 ч.л. благородной сладостной паприки 1/8 лит. сметаны 20 г. муки Метод приготовления Грибы почистить, промыть и позезать на тонкие ломтики.

Ингридиенты 2 кг пеленгаса 1 кг квашенной капусты 300 гр печени и икры пеленгаса майонез растительное масло молотый красный перец соль Метод приготовления Потушить квашенную капусту на растительном масле, в конце за 15 минут добавить печенка(если есть и икру )пеленгаса.

Ингридиенты 500г филе белой рыбы (у меня морской заяц) 1 столовая ложка оливкового масла 1 столовая ложка сливочного масла 2 зубчика чеснока пучок зеленоватого лука 50-70мл белого сухого вина 1 лимон 2 столовые ложки измельченного укропа 2 столовые ложки измельченной петрушки соль, белый перец Метод приготовления Рыбное филе посолить, попрчить и бросить на 30 минут.

Ингридиенты Мясной фарш (сырой)-500гр, картофельное пюре 5-6 картошек,молока и масла, упаковка замороженного зеленоватого горошка, упаковка замороженного шпината, 100гр. тертого сыра, Метод приготовления В форму либо сковородку(слегка смазанную маслом) уложить слоями: фарш,шпинат,горошек, картофельное пюре и с верху тертый сыр.