Інгредієнти Для тіста: 3 яйця, сахар60г, 1лімон (цедра), мука 50г, крохмаль 30г, мелені сухарі 50г, 1 чл розрив, 2 персика. Для гелю: 50г абрикосів джему 50 г води. Спосіб приготування 1) Білок збити з цукром у міцну піну, додаємо желткі. Просеіть разом борошно, крохмаль, сухарі, розрив.

Ингридиенты Фарш из баранины - 500- 700 гр.; Чеснок - 3 зубчика; Лук - 1 штука; Помидоры - 2 штуки, среднего размера; Растительно масло - 3 - 4 ст.ложки Корица - палочки по 5 см длиной либо лавровый лист; Гвоздика (пряность) - 1 вещичка; Кардамон зеленоватый - 3 штуки; Имбирь свежий корень - 1 ч.