Главная » 2010 Июнь 11 » Етлі нан (Пиріжки)
18:53 Етлі нан (Пиріжки) | |
ІнгредієнтиБорошно 100, баранина 150, цибуля ріпчаста 60, капуста свіжа 60, яйце для змащування 1/10 шт. , спеції, сіль.Спосіб приготуванняКруте тісто, замішані як для локшини, розгортають у коржі, на середину їх кладуть фарш, краї защипують в середині вироби. Змазати яйцем, випікають. Етлі нан можна подавати до бульйону. Фарш готують з м'яса, ріпчастої цибулі і свіжої капусти, пропущених через м'ясорубку з додаванням солі, перцю. | |
|
Всего комментариев: 0 | |