Інгредієнти Для бісквіту: 4 великих добірних яйця, 250 г цукру, 250 г м'якого сиру, 300 г борошна, 1 чайна ложка розпушувача для тіста. Для внутренности: 300-350г червоної смородини, 400-450г цукру, 250 г м'якого сиру, 2 столові ложки борошна. Спосіб приготування Спочатку підготуємо смородину.

Інгредієнти 200 гр. твердого маргарину 0,5 склянки цукру 5 жовтків 0,5 ч. ложки соди 3 склянки борошна Крем: 5 білків 1 склянка цукру 1 стакан горіхів (краще волоських) 1,5 склянки варення (краще зі смородини) Спосіб приготування Маргарин розтопити Всипати в нього 0,5 склянки цукру Туди ж 5 жовтків і соду Додати борошна, замісити в мисці, (тісто типу пісочного) Натерти на лист на крупній тертці 1/2 частина тесту Крем: Збити в міцну піну білки (щоб вони добре збили-білки повинні бути холодними, і в них не повинно потрапити ні крапельки води і ні крапельки жовтка) У міру збивання додавати цукор Потім акуратно ввести варення і горіхи Викласти на тісто крем Натерти зверху частину тесту Випекти в духовці Розрізати на ромби (пиріг повинен бути остившім) Приємного вам усім, дорогі кулінари!