Ингридиенты 6 кальмаров 100 г кус-куса 1 луковица 1 морковка 30-40 г сушеных грибов растительное масло 150 г простокваши 9% 2 помидора (томат) соль,перец,приправы базилик Способ приготовления грибы замочить в горячей воде на 30 минут, затем промыть, мелко порезать кус-кус отварить лук мелко порезать, морковку натереть на крупной терке и обжарить на растительном мпсле вместе с грибами до готовности, перемешать с кус-кусом, посолить, поперчить, добавить приправы, можно еще добавить каперсы или оливки промытые и очищенные тушки кальмаров нафаршировать начинкой в сотейнике разогреть растительное масло 1-2 ст.

Інгредієнти упаковка листкового тіста-500гр сирокопчені бекон-50 гр заморожений нарізаний шпинат-400гр (відтанути) 1 яйце 150 гр натертого сиру (будь-якого) 2 ст л натертого пармезану 1 червона солодка цибулина 50 гр кедрових горішків яйце для змащування пиріжків Спосіб приготування Кедрові горішки обсмажуємо на сухій сковорідці, бекон нарізаємо скибочками і теж обсмажуємо, в тій же сковороді пасеруємо тонко нарізану цибулю (якщо жиру від бекону недостатньо, додаємо оливкове масло).

Інгредієнти 500 г борошна 5-10 г дріжджів 5 г солі (пів чайної ложки приблизно) 250 г цукру 50 г маргарину або рослинного масла 300 г води 100 г маку трохи рослинного масла для оброблення Спосіб приготування Залити мак водою, проварити на середньому вогні 20 хвилин.