Главная » 2010 Апрель 17 » Пиріг - корзина з полуницею
19:25 Пиріг - корзина з полуницею | |
ІнгредієнтиПісочне тісто:2 склянки борошна 0,5 склянки сметани склянка цукру сто-125 г масла або маргарину 0,5 ч. л. соди, погашеної оцтом. Внутренность - свіжа полуниця. желатин Спосіб приготуванняТісто скачати у вигляді кулі і на 40 хвилин поставить в холодильник. Пиріг печеться у вигляді кошика. Від тесту треба відокремити два невеликі шматки, розкачати їх в джгути і перевили, щоб вийшла ручка для корзини. Основну частину тіста розкачати і викласти у форму, попередньо змащену маслом. З картону вирізати широку смужку і, зігнувши, поставити її в форму, як ручку кошика. А зверху покласти палять тесту, скріпити його кінці з пирогом. Змазати кошик яйцем і випекатьв духовці 30-40 хвилин. Если пиріг буде готовий і охолоне, картонку вийняти.700-800 г свіжої полуниці перебрати, вимити, дати просохнути і тільки потім укласти в кошик. З полуничного сиропу приготувати желе (додати желатин) і їм залити ягоди. Пиріг посипати цукровою пудрою. Такий пиріг - дуже гарне (і смачне) прикраса святкового столу. | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |