Главная » 2010 Апрель 4 » рыбные котлеты (вариант)
19:23 рыбные котлеты (вариант) | |
Ингридиентысемга-600г2 кусочка батона сливки 2 яйца специи мука-1ст.л. сыр-150г мидии, креветки-по 150г сухари Способ приготовлениязамочить хлеб в сливках(мякиш)семгу издельчить в блендере, добавить мякиш,специи,1 желток,муку вымесить фарш и как следует его "избить" (я его шмякаю с нельшой высоты в миску), вообще любой фарш любит когда его мучают, он становится нежнее креветки и мидии отварить в подсоленной воде сыр нарезать небольшими кусочками сделать из фарша лепешку, внутрь положить несколько креветок и мидий (шт по 2-3) и кусочек сыра сформировать котлеты,обвалять в яйце и сухарях обжарить до золотистой корочки подавать с картофельным пюре или рисом приятного аппетита! | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |